Resep Gulai Ikan Patin dan Tempe Kecap untuk Makan Siang yang Super Nikmat

Resep Gulai Ikan Patin dan Tempe Kecap untuk Makan Siang yang Super Nikmat. Resep masak yang dibagikan oleh Resep Top berbahan ikan patin dan tempe. Keduanya jika dimasak dengan bumbu tertentu seperti yang dibagikan dalam artikel ini, hmmmm dijamin rasanya maknyus, sahabat.


Ya, perlu sahabat ketahui bahwa selain daging ayam dan sapi, daging ikan pun bisa sangat enak jika dimasak gulai. Sebagai contoh gulai ikan patin.

Resep tradisional khas Tanah Sumatera ini memberikan sensasi rasa gurih luar biasa yang dapat membuat siapa pun akan ketagihan. Bagaimana tidak, kombinasi antara bumbu rempah-rempah dengan daging ikan patin yang lembut menciptakan cita rasa yang tiada tara.
Nah, Jika sahabat tertarik untuk mencoba memasaknya, Resep Top sudah menuliskan resep lengkap gulai ikan patin dan tempe kecap sebagai sajian makan siang spesial di rumah. Hidangkan kedua resep tersebut bersama nasi putih yang hangat agar terasa lebih sensasional nikmatnya.

Resep Gulai Ikan Patin dan Tempe Kecap untuk Makan Siang yang Super Nikmat ini Resep Top dari akun Instagram @dapur_susmi, Jumat (4/1/2019).

Baca juga: 3 Cara Gampang Buat Es Krim Sendiri Di Rumah

Resep Gulai Ikan Patin

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 2 ekor ikan patin
2. ‎250 gram kacang panjang
3. ‎2 lembar daun salam
4. ‎3 lembar daun jeruk
5. ‎1 btg serai dimemarkan
6. ‎10 buah cabe rawit
7. ‎lengkuas digeprek
8. ‎Garam, gul,a kaldu bubuk secukupnya
9. ‎500 ml santan kental
10. 1 buah tomat potong jd 2

Bumbu halus terdiri dari:

1. 6 siung bawang putih
2. ‎4 siung bawang merah
3. ‎2 butir kemiri
4. ‎2 buah cabe merah besar
5. ‎1 genggam cabe rawit (susuaikan dengan selera)
6. ‎1 sendok teh ketumbar
7. ‎1 centi meter jahe
8. ‎3 centi meter kunyit

Cara Membuat Gulai Ikan Patin:

1. Potong ikan patin dengan ukuran sesuai selera
2. Goreng potongan ikan patin hingga matang dan Sisihkan
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, jeruk, lengkuas, serai hingga harum
4. Masukkan cabe, kacang panjang, dan santan.
5. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
6. Didihkan dan tunggu kacang empuk
7. Kemudian terakhir, masukkan ikan patin bersama dengan tomat.
8. Tunggu sebentar dn matikan kompor.
9. Gulai Ikan Patin siap disajikan

Baca juga: Cara Efektif Cegah Gigi dari Karies dengan Siwak

Resep Tempe Kecap

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 2 buah tempe, kurang lebih 350 gram
2. ‎2 lembar daun jeruk
3. ‎2 buah cabe hijau dan diiris serong
4. ‎1 buah cabe merah dan diiris serong
5. ‎10 buah cabe rawit utuh atau sesuaikan dengan selera
6. ‎3 siung bawang merah diiris tipis
7. ‎2 siung bawang putih diiris tipis
8. ‎100 mili liter air atau sesuaikan denganselera
9. Gula, garam, Kecap kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Tempe Kecap:

1. Potong tempe membentuk kotak-kotak dan goreng setengah matang. Kemudian Tiriskan
2. Tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga harum
3. Masukkan air, daun jeruk, cabai, gula, garam, kecap, dan kaldu bubuk.
4. Masukkan tempe dan aduk merata.
5. Tunggu hingga bumbu meresep dan kuah menyusut hingga setengahnya sambil sesekali diaduk.
6. Matikan kompor;
7. Hidangkan selagi masih hangat.

Demikian Resep Gulai Ikan Patin dan Tempe Kecap untuk Makan Siang yang Super Nikmat dari Kang Sodikin di sodikin.com.